Comendo no Centro

Restaurante italiano que vende comida por peso. O feijão com arroz é sofrível, mas as massas, polpetas e carnes à parmegiana, são deliciosas, por motivos óbvios. É meio caro, mas é bem perto do trabalho, então tem dias que a gente se faz certas indulgências. A decoração traz caras de italianos célebres/ilustres/famosos aos montes pelas paredes. No som ambiente, várias italianices que, se não eram exatamente de bom gosto, pelo menos casava com a proposta temática. Era um charme. Kitsch, como se diz - se é que isso pode ser aplicado ao que entra pelos ouvidos e não pelos olhos. E hoje tocava remix sertanejo de música sertaneja. Triste.

Inspirada pelo almoço feliz desta quinta-feira e para fazer uma gentileza à jovem que chega para assumir meu posto onde trabalho, resolvi elaborar um pequeno Guia de Sobrevivência Gastronômica no Campo Grande e Entorno (Salvador-BA). Ele se baseia em mais de quatro anos de descobertas, tentativas e aventuras em busca de dignidade cotidiana à mesa.

Gug's
(Rua João das Botas, embaixo do edf. Marigomes, esquina em frente ao TCA)
Cardápio variado, com bastante salada e leves incursões pela cozinha internacional. Quase todo dia tem algum prato que apelidei como Frango à Sgraphens Trudens, porque eles sempre inventam algum molho do balacobaco para tornar o prato saboroso e seu dia-a-dia mais sofistiquê. O preço do kg já não é tão popular e o ambiente não é exatamente agradável, mas a comida realmente é boa, dá pra comer por séculos sem enjoar. À noite rola uma ceia com salgadinhos e pãezinhos sensacionais, além de bolos, sopa e outras comidas. R$ 17,90/Kg

Point do Globo
(Av. Sete - embaixo do Hotel Globo)
Anuncia "o melhor churrasco da Av. Sete!". Pode ser verdade, pode ser que não, mas é o melhor custo-benefício da região. O mais barato e comestível de fato, tendo a grande vantagem de oferecer carne grelhada na hora. Limpinho, decente, tempero gostoso e ainda tem deliciosos acarajézinhos para acompanhar a sexta-feira de comida baiana. Não se deixe seduzir pela lasanha, que tem cara boa, pesa pra caralho e é sem graça. R$ 14/Kg

Sapore Mediterranei
(Casa D'Itália)
É o restaurante que abre este post. É um lugar bem agradável e ainda tem cardápio à la carte para os dias em que sobra o tempo. São donos novos, indo direitinho na onda da tradição do restaurante. R$ 19,90/Kg

Restaurante do Teatro Castro Alves
(no próprio TCA)
Pertence aos mesmos donos do Gug's, o que faz muita gente pensar que suas sobras viram pratos exóticos do outro no dia seguinte. O tempero é o mesmo, mas tem maior variedade e traz iguarias mais finas, por assim dizer. Na parte de sobremesas você encontra tomate-cereja e couve de bruxelas, por exemplo. Tem ar-condicionado, mesas e cadeiras mais confortáveis, mas a acústica miserável faz você ter dificuldade de ouvir seus próprios pensamentos. Além disso, é muito procurado e às vezes é difícil arrumar onde sentar. Assim como o irmão 'humilde', peca nas sobremesas, mas à noite oferece uma ceia massa! R$ 21,90/Kg


Nicotta
(Av. Leovigildo Filgueiras, ao lado do Banco do Brasil)
Esse é uma verdadeira loteria e seu forte são as sobremesas, simples e doces de verdade, com cremes e pavês que em geral levam chocolate - nham! A comida é mais-ou-menos, com picos para mais ou para menos. Tem que chegar junto para ver a cara antes de encher o prato. R$ 16,90/Kg.

Sabor do Canela
(Rua Araújo Pinho, em frente à Escola de Belas Artes. Entrada ao lado da livraria Romana.)
Cardápio variadíssimo, investe em tortas, guloseimas salgadas e 'novidades' pouco comuns na comida do dia-a-dia, como paella e tortilla espanhola, sushi califórnia. Boa pedida para quem gosta de saladas, pois eles oferecem muitos ingredientes e molhos. Várias estrelas para o camarão empanado e para a bandeja de sobremesas. Bom para sair do lugar-comum, mas costuma encher e é quente no verão. R$ 18,90/Kg

Canela Grill
(próximo à Faculdade de Odontologia da UFBA - Canela)
Comida de sabor suave e marcante, pratos corriqueiros e outros que são um afago no ego do seu paladar. Muita salada e pratos tão diferentes que é difícil não quebrar a coerência interna da sua refeição. Eles servem comida com cremes, caldos e molhos e dá vontade de provar de tudo. Até o arroz deles é bom. Da feijoada preta ao filé ao molho madeira, tudo vale a pena. Comida sincera e sem enganação. R$ 19,90/Kg

O Quilombo
(Av. Sete, Mercês)
Ambiente bonito e arejado, decorado com tons de amarelo e laranja, janelas amplas com cortinas charmosas. Uma graça! Ok, você não vai a um restaurante para ver, então vamos ao que interessa: tem sushi califórnia bem feitinho e saladas de inspiração oriental. O povo gosta de pôr massas como lasanhas e tortas salgadas, muito molho branco, queijo, essas coisas que agradam fácil até língua de criança. Também rolam coisas com camarão e pratos mais comuns. As sobremesas são pouco variadas, mas satisfazem. R$ 17,90/Kg

Health Valley
(Piedade - Próximo ao Banco do Brasil)
Lanchonete e restaurante natural comandados por um nigeriano linha-dura. O lanche é farto e barato, 100% natureba desses que ressalta o sabor real do alimento e você mastiga com gosto. No restaurante, paira um espírito comunitário e o ambiente foi montado com um aspecto de casa antiga. A comida, a princípio, é estranha, com muitos ensopados e uma cara meio misturada demais, despertando uma certa audácia das suas papilas gustativas. O sabor é de fato exótico - muito bom! - e enche a barriga sem deixar aquele ar pesaroso. O buffet é livre com suco incluso - R$ 8,00.

Berinjela
(Rua da Ajuda, próximo ao final da linha de Praça da Sé)
Isso é uma menção honrosa, porque está totalmente fora do circuito. É o adorável sebo que agregou uma lanchonete/restaurante natural que vende porções fartas, baratas, bem cuidadas e deliciosas. Os pratos do dia variam, assim como o recheio dos calzones e quiches, mas dá para pedir sem medo de ser feliz. É possível comer bem com cerca de R$ 8,00.

FUJA!!!

Maria das Tranças
(Campo Grande - próximo ao Hotel da Bahia)
Deixe seu espírito aventureiro de lado. A comida é tão ruim quanto o nome infame pode sugerir e o preço não é muito diferente das outras opções ao redor. É um lugar quente, de onde você sai com cheiro do que você acaba de almoçar.

Restaurante da Galeria da auto-escola Veja
(Av. Sete, próximo ao Hotel da Bahia)
Aqui a comida é rude. O tempero é a base de muito óleo e sal. O mais barato da região, sem dúvida, mas a diferença acaba sendo paga pelo seu paladar e seu bem-estar.

Grão de Bico
(Av. Sete - próximo ao Banco do Brasil)
Restaurante natural onde também são vendidos produtos diversos para vegetarianos e simpatizantes da natureza em geral. Feinho e sujinho, integral demais pro meu gosto - você sente o cheiro e o gosto de mato, às vezes pode até achar um caruncho vivo na sua salada.

Restaurante a quilo sem nome embaixo d'O Quilombo
Da primeira vez eu comi lá por engano e a experiência foi horrorosa. Nem sequer tem uma placa. É baratíssimo e comandado por uns orientais meia-boca que fazem comida gordurosa bizarra.